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腌臘八蒜用熱醋還是涼醋？

2021-12-13
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3個回答

匿名用戶

2021-12-13

　　不用燒開 最好是米醋 顏色淺 溫度低 就會腌制成綠色。

匿名用戶

2021-12-13

　　腌臘八蒜不需要把醋燒開。泡臘八蒜是一道主要流行于中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。

匿名用戶

2021-12-13

　　腌制臘八蒜用涼醋就可以，并且要使用米醋，腌制之前，只要將米醋倒入玻璃瓶中即可，不需要把米醋煮熱。腌臘八蒜蒜和醋的選擇非常的重要，一定要選擇紫皮蒜和米醋，這樣泡出來的蒜才會像翡翠般通體碧綠。臘八蒜就是臘月初八這天腌制的，當然，如果想吃臘八蒜了，可以隨時腌制臘八蒜。其實臘八蒜是比較好保存的，可以一次多制”

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