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匿名用戶
2022-02-21
從原料選擇上要注意,做陳放的茶選料可適當(dāng)粗老一些,一級(jí)白牡丹或者貢眉,壽眉是不錯(cuò)的選擇。選料過(guò)嫩內(nèi)含物質(zhì)含量不高,當(dāng)然也不能過(guò)于粗老,太老轉(zhuǎn)化物質(zhì)也少,無(wú)法達(dá)到陳放的目的。另外,茶葉的干燥工藝最好是低溫干燥。高溫烘干的香氣,但轉(zhuǎn)化潛力不是很大,現(xiàn)喝會(huì)比較好。 從保存來(lái)看,一定要密封,防潮。潮濕是陳化的大敵。當(dāng)然,這里說(shuō)的是長(zhǎng)期潮濕的存儲(chǔ)環(huán)境,偶爾輕微潮濕下,曬干茶餅就好。存茶環(huán)境同時(shí)應(yīng)該陰涼,通風(fēng),無(wú)異雜氣。這里的通風(fēng)是大環(huán)境,小環(huán)境還是要密封的,比如箱子一定要密封,而箱子存放的地點(diǎn)要通風(fēng)良好。最后,請(qǐng)不要和其他非白茶類共同存放陳化,避免竄味和相互不良的影響。
匿名用戶
2022-02-21
如果以健康養(yǎng)生為主,手頭經(jīng)濟(jì)又比較寬余,可以收藏白牡丹,因?yàn)槠溲咳~肥狀,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,轉(zhuǎn)化后也有很高的藥用價(jià)值,兼具品飲投資價(jià)值。壽眉的產(chǎn)量大,性價(jià)比高,因?yàn)槿~老梗粗,口感醇厚,陳化速度要高于白毫銀針這樣的芽茶,更容易轉(zhuǎn)化出糯香、棗香和藥香,口感更甘甜、醇滑、濃稠。如果是追求口感,首推壽眉。
匿名用戶
2022-02-21
白茶的分類,一般按芽葉分布,等級(jí)由高到低分為白毫銀針、牡丹、壽眉。白毫銀針因其極高的藥用價(jià)值(功同犀角)而成為白茶所有等級(jí)里的王者,隨著年份的增加,口感也越發(fā)醇厚、層次分明,溢價(jià)空間極大,是投資白茶的首選。