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燕窩里的毛怎么去掉？

燕窩里的毛怎么去掉？

2022-06-15
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3個回答

匿名用戶

2022-06-15

　　干挑是不用碰水的，直接把燕毛挑出來就可以了。適合需要長期保存的燕窩，燕窩會容易濕度過大而發(fā)霉。燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)，而且燕網(wǎng)中還可能有碎蛋殼，清理這部分時，可以將燕網(wǎng)撕下，然后再進行挑毛，用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。

匿名用戶

2022-06-15

　　用鑷子挑毛 準備好一把鑷子和一小碗比較干凈的水，用鑷子把燕窩表面以及內(nèi)部剩余的燕毛夾起來，并在干凈的水中蘸一下，將燕毛轉(zhuǎn)移到水中去。

匿名用戶

2022-06-15

　　清水浸泡 這種挑毛的方法，首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時，中間每隔半小時或1小時換一次水。

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