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茅臺散酒的種類有哪些？

2022-06-22
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3個回答

匿名用戶

2022-06-22

　　翻沙酒：翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新的高粱和新的曲藥經過發酵后釀出的酒，“翻沙酒”生產周期更短，出酒率高，生產成本低，品質與口感較差，目前市場上的大眾化的醬香型白酒產品基本都是此類產品。

匿名用戶

2022-06-22

　　碎沙酒：碎沙酒是指用粉碎的高粱釀出的酒，它的生產周期短，出酒率較高，品質一般;通常烤二三次就把糧食中的酒取完。

匿名用戶

2022-06-22

　　坤沙酒：坤沙酒在茅臺鎮也叫“坤籽酒”，是指按傳統工藝生產的醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產。

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