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匿名用戶
2022-06-28
口感不同:茅臺酒:醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久,喝完口不干,不上頭,是“你儂我儂綿綿情長”的感覺汾酒:液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。五糧液:口味豐滿,入口綿甜干凈,尾凈余長;喝完是“一日不見如隔三秋”、“干柴烈火”的感覺。
匿名用戶
2022-06-28
釀造原料不同:茅臺:主要原料是高粱。汾酒:主要原料是高粱、大麥、豌豆。五糧液:主要原料是“小麥、大米、玉米、高粱、糯米”五種糧食,最初也叫“雜糧酒”。
匿名用戶
2022-06-28
釀造工藝不同:茅臺:端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。汾酒:選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。五糧液:五糧液采用“混蒸混燒、續糟發酵、低溫入窖緩慢發酵、量質摘酒、按質并壇”釀造工藝。