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常吃大米助減肥嗎？大米到底怎么樣？

2022-08-22
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3個回答

匿名用戶

2022-08-22

　　一般認為，糙米含有更多纖維素、微量元素和植物營養素，因為糙米保留了完整的胚芽和麩質，營養成分也更為全面。大米是去掉胚芽和麩質的糙米，即便如此， 大米的B族維生素含量依然很豐富。米飯中不含脂肪、膽固醇和糖(此處指添加糖)。因此吃米飯的最大好處在于減肥效果好。在一項研究中，試驗參與者被分為兩 組，一組吃糙米和大米，另一組吃混合谷物，結果前者減重更多。可見，相對于面食，糙米和大米更為健康。

匿名用戶

2022-08-22

　　大米不是什么神奇的食物，但是吃大米的好處卻很多，之前有研究發現相似的結果：吃米飯的人吃下的蔬菜、膳食纖維、鐵、鉀離子更多，而攝入飽和脂肪卻較少。

匿名用戶

2022-08-22

　　常吃米飯的人可能比愛吃面食的人更苗條。根據《食物與營養科學》期刊最近一份研究報告顯示，每天都吃大米和糙米的人，鉀、鎂等營養元素攝入非常充足。以大米為主食的人，攝入的飽和脂肪和糖類也更少。

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