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干白葡萄酒和干紅葡萄酒的區(qū)別是什么？干白葡萄酒中的干是指的是什么？

2022-09-22
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-09-22

　　所謂“干”，是指的葡萄酒的含糖量很低。如果按含糖量來劃分，酒可分為干型、半干型、半甜型和甜型：干型含糖量：1000毫升含4克以下的糖。半干糖：1000毫升含4克及少于12克糖。半甜：1000毫升，含12至45克糖。甜糖：1000毫升，含45克以上的糖。紅葡萄酒和白葡萄酒最大的區(qū)別是紅葡萄酒不會(huì)無皮發(fā)酵，而白葡萄酒會(huì)。所以干紅酒是指每升含糖量少于4克的紅酒;干白指的是每公升含糖量少于4克的白葡萄酒。

匿名用戶

2022-09-22

　　干紅葡萄酒蘊(yùn)含著大量的維生素B、核黃酸等營養(yǎng)物質(zhì)，喝的時(shí)候一般也不需要冰鎮(zhèn)，在十六到十八攝氏度下品嘗的時(shí)候更加適合。 干白葡萄酒和干紅葡萄酒有些相似，但是大部分是不一樣的，干白葡萄酒的酒液一般呈現(xiàn)出來的就是無色或者淺黃色比較多，干白葡萄酒的含糖量也挺高的，就是酒液比較酸，比較適合偏愛酸一點(diǎn)口味的人。干白葡萄酒的味道比較穩(wěn)定，單寧含量比干紅葡萄酒的要低很多，就是喝干白葡萄酒的時(shí)候需要冰鎮(zhèn)，在八到十?dāng)z氏度下品嘗比較適合。

匿名用戶

2022-09-22

　　大多數(shù)人出去吃西餐的時(shí)候都會(huì)葡萄酒，而干紅葡萄酒和干白葡萄酒最大的區(qū)別就是，干紅葡萄酒是用果皮和葡萄汁混合發(fā)酵出來的，干白葡萄汁就是用澄清的葡萄汁來發(fā)酵而成的。 不同種類的葡萄酒味道當(dāng)然也就不一樣，干紅葡萄酒的酒液一般呈現(xiàn)紅色或者暗紅色的比較多，且干紅葡萄酒的含糖量比較高，酸度十分適中、味道也十分甘甜很適合各樣愛好葡萄酒的人。

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