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匿名用戶
2022-10-09
養殖魚與野生魚對人類健康的益處及風險都存在一些細微的差異。雖然養殖的魚類也含有ω-3脂肪酸,且含量與野生魚體內的相似;他們往往還含有更多的脂肪及熱量。然而,養殖魚更容易獲得,成本較低。
匿名用戶
2022-10-09
魚類一般都是低卡路里食物,使之成為良好的家禽和肉類的替代品;魚也是礦物質,蛋白質和一些維生素的很好來源。有些種類的魚,如鮭魚,鯖魚和鯡魚富含ω-3脂肪酸;ω-3脂肪酸能夠降低冠狀動脈患的風險;其也可能防止心律失常,有助于血壓水平的降低。
匿名用戶
2022-10-09
海鮮是屬于健康食品。海鮮中除富高蛋白、鈣質與鐵質外,還含有許多微量礦物質如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等,這幾種營養素主要負責體內的代謝,并且維持重要的生理功能。