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香港樓上即食燕窩的制作工藝是怎樣的？

2023-10-07
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匿名用戶

2023-10-07

香港樓上即食燕窩的制作工藝是非常精細的。首先，燕窩必須是由純正的燕子口水制成的，這是保證燕窩品質的關鍵。然后，燕窩會被洗凈并去除雜質，然后用清水浸泡一段時間，直到變軟。接著，燕窩會被放入燉盅中，加入適量的清水和冰糖，然后用文火慢慢燉煮數小時，直到燕窩變成透明的膠狀物質。最后，燕窩會被倒入模具中，冷卻凝固，成為美味可口的香港樓上即食燕窩。這種制作工藝保證了燕窩的口感和營養價值，讓人們能夠享受到最好的燕窩食品。

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