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雞精里面有什么成分？雞精吃多了有害處嗎？

2022-04-14
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3個回答

匿名用戶

2022-04-14

　　1、 雞精對人體是有輕微危害的，所以在烹煮菜的時候，適度就可，千萬不用放太多的雞精，如果放的太多，可能會引起身軀的不適，影響身軀的代謝機能，如果嚴重的還會出現中毒的現象，也有致癌的也許時有發生。

　　2、 雞精雖然提味，但是不是所有的菜都適當放，雞精的，比如有的菜燉煮的時間比起長，本身的鮮味都燉出來，這時候再放雞精就會來得畫蛇添足，會把本身菜的鮮味都給弄沒了，所以不是任何菜都放雞精就美味。

　　3、 有些比起特別體質的人群，是不適合吃雞精的，他們吃完雞精有的會在晚上睡的時候出現要道干疼的病征，嚴重的還會引起頭痛鼻塞等不舒服的情況，有這種現象時有發生的人群記得以后千萬不要再吃雞精了。

匿名用戶

2022-04-14

　　誘發高血壓

　　雞精的主要成份是谷氨酸鈉，顧名思義，其中的鈉含量并不少。長期大量吃雞精會導致人攝入鈉超標，從而引起血壓上升，誘導高血壓。

　　誘導心腦血管疾病

　　長期高鈉飲食不僅會增加患高血壓的高風險，血壓上升還是造成心腦血管疾病的主要緣故。所以長期大量吃雞精還會更進一步造成誘導中風和冠心病等心腦血管疾病。

　　誘導腎臟疾病

　　雞精中的鈉需經過腎臟通過尿液排出體外，長期大量吃雞精，會使人體攝入的鈉超標，使腎臟承擔超重，易于造成腎挫傷，從而誘導腎臟病癥和腎結石。

　　誘導骨質疏松

　　平時雞精吃得過多，身軀鈉程度上升，會導致尿液里的鈣程度上升，長期如此，也許致使骨骼變薄和骨質疏松癥，增加骨折的風險。

匿名用戶

2022-04-14

　　雞精的主要成份是味精，味精即谷氨酸鈉，又稱味素。按我國制訂的產品質量標準，及格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5‰，雞精中的其他成份是核苷酸、鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。我國的標準化規定，每百克雞精中的蛋白質含量不能少于10.7克。

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