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三文魚生吃有寄生蟲嗎？能不能生吃？

2022-07-05
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匿名用戶

2022-07-05

三文魚可能感染的寄生蟲有多種，其安全性首先取決于魚本身，其次才是加工處理方法，在三文魚生寄生蟲中最常見的是異尖線蟲，如果一次吃下去的量比較大就會產生急性食物中毒，即使吃得少也可能導致人體今后對線蟲過敏，所以三文魚生吃有沒有寄生蟲取決于魚本身和加工處理方法。

匿名用戶

2022-07-05

三文魚是人們比較喜愛的食物之一，由于三文魚對水質的要求較為高，其體內有寄生蟲的可能性相對較少。尤其對于海洋性的三文魚，其生長環境更為苛刻，生長環境也更為清潔，這類魚身體上一般不會存在有較多的寄生菌或寄生蟲。

匿名用戶

2022-07-05

三文魚體內有寄生蟲，生吃三文魚，可能會導致成蟲寄生于人肝膽管內，而導致肝吸蟲病，主要危害是肝臟受損，是蟲體在膽道寄生時的代謝產物和機械刺激的結果，病變主要在肝的次級膽管。

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