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果糖和蔗糖哪個更健康？什么是果糖什么是蔗糖？

2022-07-19
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匿名用戶

2022-07-19

　　果糖是存在于水果中的一種單糖，甜度大概是蔗糖的1.7倍，所以，我們吃較為少的糖就取得相同的甜。而且，果糖不會以糖的形式留在血液中，所以糖尿病人可以用果糖來取而代之其他糖類。

　　但是，這并不代表果糖比蔗糖健康。果糖與蔗糖的熱能相同，若是攝取過多的果糖，果糖會在肝臟中代謝成甘油三酯，這些脂肪通過血液運輸到不同的部位，可能會導致高血脂或肥胖癥。

匿名用戶

2022-07-19

　　果糖是蔗糖的一種組成物質，為白色，無定型，并且味甜。日常生活中常見的很多的水果中都包含豐沛的果糖。果糖是一種單糖，能和其他單糖結合變為蔗糖。與果糖一樣，蔗糖也是白色的結晶，同樣的味甜。但蔗糖多從甘蔗以及甜菜中提取，這兩種水果中的蔗糖含量十分充沛。

匿名用戶

2022-07-19

　　果糖和蔗糖的區別是，果糖是蔗糖的一部分，蔗糖是雙分子糖，存在于較為甜的水果中，可分解為果糖和葡萄糖，后者是身體直接供應能量來源。果糖不參與血糖過程，因此血糖輕重與果糖無關，可在肝臟被運用，同樣也給身體供應能量。

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