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大米起眼了怎么辦？大米飯含糖量高嗎？

2022-08-10
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3個回答

匿名用戶

2022-08-10

　　大米的含糖量是5.8毫克，米主要是淀粉這種多糖，含75%左右，建議血糖較高的人少吃大米。因為現在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白質(7%)外，其他成分都在加工中跑了。針對糖尿病人患者，不要盲目認為米飯的含糖量普遍比面粉低很多。在每天的食物攝入過程中，也要嚴格把握好糖類的攝入量。

匿名用戶

2022-08-10

　　隨著糖尿病患者的不斷增多，很多的食物都需要他們忌食，日常中的一些食物含糖量都很多，不含糖的很少，大米飯就是經常會吃的一種主食，它的含糖量相對來說較高，需要患者注意，以免血糖無法控制。

匿名用戶

2022-08-10

　　如果沒有其他什么霉變表現，是可以經過處理后食用的。米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，稱為“起筋”。一般來說，大米“起眼”或“起筋”，就已經轉入發熱霉變的第二階段，這時必須攤涼和通風，及時處理，以防繼續變質。

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