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雞精可以用什么代替?對口感會有什么影響?

2022-10-22
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3個回答
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匿名用戶

2022-10-22

風干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸,這兩種氨基酸具有強烈的鮮味,并且它是以蛋白質的形式結合在香菇中,所以不會傷害人體。與此同時,干香菇粉還含有其他各種必需氨基酸,營養豐富!

匿名用戶

2022-10-22

魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐癥狀。生姜既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。

匿名用戶

2022-10-22

大蔥不僅僅能夠緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且還能夠抵抗過敏。 不少人食用貝類后會產生過敏性咳嗽、腹痛等癥,烹調時就應多放一些大蔥,避免過敏反應。

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