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如何保存食鹽？有哪些方法？

2022-11-02
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匿名用戶

2022-11-02

碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。

匿名用戶

2022-11-02

若空氣過于干燥，食鹽本身有正常的含水量，會導致因其內部水分蒸發而干縮，使食鹽易結塊，尤其是碘鹽，所以食鹽應放置在有蓋的盛器內。

匿名用戶

2022-11-02

不僅僅是加碘鹽，普通鹽也很容易吸潮，就容易粘連，普通鹽粘連沒別的影響，就是用起來不方便，所以還是要防潮，用玻璃瓶或瓷罐最好，不怕鹽的腐蝕。由于鹽本身不含有機營養物質，又有強烈的脫水作用，所以不怕細菌滋生變質。

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