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黃茶的鑒別技巧都有哪些？有哪些方法？

2022-11-05
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匿名用戶

2022-11-05

成品的黃茶外形比較肥碩挺直。厚重也很勻實，葉片完整整齊，茶芽之間呈現出金黃的發亮的感覺。顏色以黃為主。

匿名用戶

2022-11-05

黃茶顏色要求微黃、黃亮的湯色，黃大茶要求深黃色，沖泡出來的黃茶的湯色主要呈現為嫩黃發亮而有清澈。沒有任何的渾濁之感，綠色、褐色、橙色和紅色均不是正常的色澤。

匿名用戶

2022-11-05

判斷香氣是否純正，它的高低和長短判斷優劣，香氣黃茶的香氣不似綠茶的清鮮濃郁，而是帶熟栗香（黃小茶）或甜蘭香（黃芽茶），多帶焦豆香（部分黃小茶、黃大茶）。一般黃茶香高濃帶火旺香氣，部分黃小茶亦帶蘭花香氣。

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