果糖是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,分子式為C6H12O6。它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體,熔點為103~105℃,它不易結晶,通常為黏稠性液體,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
果糖全部問題
最新回答: 乳果糖和益生菌可以放在一起吃,乳果糖主要是用來潤滑腸道的,可以改善便秘以及腸胃消化不好的癥狀,同時也可以緩解腸胃脹氣。而益生菌是用于調理腸道的,如果腸道菌群...
最新回答: 在臨床上使用果糖的時間并沒有嚴格的要求,一般可以用半個月到一個月左右。如果患者的病情比較輕,心肌受損程度比較輕,可以使用1到2周,如果患者心肌受損程度比較嚴...
最新回答: 果糖是一種單糖,它的甜度總的來說還是比較高的,并且人體吸收果糖很容易,那么因此,一旦吸收過多,對我們的身體健康就會有一些影響。果糖攝入過多,對我們的牙齒也不...
最新回答: 低聚果糖對大多數人都是可以適當服用的,但是一定不能過量的服用低聚果糖,而且腸胃存在疾病的人群,低聚果糖是應該避免的,否則容易對腸胃造成負擔,影響腸胃健康。
最新回答: 服用低聚果糖的時候需要注意,低聚果糖存在一定的副作用,因為低聚果糖沒有辦法被我們人體直接的消化和吸收,所以說低聚果糖是只可以被腸胃中細菌吸收的,吃低聚果糖的...
最新回答: 低聚果糖也被人們稱為蔗果低聚糖,是通過1~3個果糖基,通過β(2—1)糖苷鍵,還有蔗糖中存在的果糖基相互結合之后,生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合...
最新回答: 果糖是存在于水果中的一種單糖,甜度大概是蔗糖的1.7倍,所以,我們吃較為少的糖就取得相同的甜。而且,果糖不會以糖的形式留在血液中,所以糖尿病人可以用果糖來取...
最新回答: 針對于低聚果糖雖然有含糖的字跡,但其這類物質中的糖份很低,因此其熱量并不高,而其屬于低糖類甚至是無糖類的產品,它能夠很好的調理人體的生理功能,能夠促進消化與...
最新回答: 低熱能值,由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收,只能被腸道細菌吸收利用,故其熱值低,不會導致肥胖,間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。
最新回答: 果糖的甜度與溫度有很大關系,40℃以下時溫度越低,果糖甜度越高,較高可達蔗糖的倍;冷甜的原因是果糖具有兩種分子構型;α型和β型,α型果糖的甜度是β型果糖的3...
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